Nährwerte und gesundheitliche Vorteile der Dattel

Datteln , oft als „Brot der Wüste“ bezeichnet, sind mehr als nur schmackhaftes Obst. Die Früchte der Dattel Palme bieten eine beeindruckende Liste von Nährstoffen, die sie zu einem begehrten Superfood in Kulturen weltweit machen – von Saudi-Arabien und dem Iran bis hin zu Deutschland.

Datteln: Ein Blick auf ihren Ursprung

Die Hauptanbaugebiete der Dattelpalmen liegen in Saudi-Arabien, Iran, USA, Ägypten und Nordafrika. Sie bringen verschiedene Dattelsorten hervor, von denen Medjool und Deglet besonders beliebt sind. Diese Sorten unterscheiden sich nicht nur in Geschmack und Textur, sondern auch in ihren spezifischen Nährwertangaben.

Was steckt in einer Dattel? Die Nährwertangaben

Datteln sind wahre Kraftpakete. Ein Gramm Datteln enthält eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralien. Der Brennwert von getrockneten Datteln (ca. 280 Kalorien/100 g) ist mitunter höher als der von frischen Datteln (ca. 140 Kalorien/100 g), und zwar wegen des reduzierten Wasseranteils bei getrockneten Früchten. Lese mehr über die Kalorien der Datteln .

Hier findest du eine Übersicht über die Nährwerte von Datteln:

Vitamine in Datteln

Datteln sind reich an B-Vitaminen wie Vitamin B1, Vitamin B2 und Vitamin B6. Diese Vitamine unterstützen den Energiestoffwechsel und helfen, Nahrung in Energie umzuwandeln.

Datteln sind auch eine Quelle von Vitamin A, Beta-Carotin und Vitamin C. Diese Antioxidantien schützen unsere Zellen vor freien Radikalen.

Hier die Vitamine und andere wertvolle Inhaltsstoffe von Datteln auf einen Blick:

Mineralien und Spurenelemente

Mangan ist ebenfalls in Datteln enthalten und unterstützt den Knochenbau sowie den Stoffwechsel. Sie sind auch reich an Folsäure, die besonders während der Schwangerschaft wichtig ist, sowie Niacin, das die Haut und die inneren Organe gesund hält.

Datteln als natürlicher Energielieferant

Dank ihres hohen Fruchtzuckergehalts sind Datteln eine schnelle Energiequelle. Diese Eigenschaft, kombiniert mit der Aminosäure Tryptophan, kann bei Heißhunger helfen und gleichzeitig das allgemeine Wohlbefinden steigern.

Datteln in der modernen Ernährung

In Deutschland und anderen westlichen Ländern gewinnen Datteln immer mehr an Popularität. Sie können pur genossen werden, in Trockenfrüchte-Mischungen integriert oder mit Nüssen kombiniert werden. Durch ihre Süße und den hohen Zuckergehalt sind sie auch eine beliebte Zutat in vielen gesunden Snackrezepten.

Die globalen Herausforderungen des Dattelanbaus

Mit der wachsenden Popularität von Datteln steigt auch die Nachfrage danach. Aufgrund der zunehmenden Wasserknappheit in den Herkunftsländern stellt die steigende internationale Nachfrage speziell aus wohlhabenden Ländern durchaus ein zunehmendes Problem dar, da die Wasserknappheit durch wachsende Plantagen zunimmt.

Aus diesem Grund ist es besonders wichtig, auf die Herkunft der Datteln zu achten, die täglich auf dem Speiseplan stehen. Auf Bio-Zertifikate zu achten kann hier ein wichtiger Schritt sein, um den sowohl Aufschluss über die Qualität als auch die Produktionsbedingungen von Datteln zu erhalten.

Getrocknete Datteln in Verival Produkten – natürlicher Zuckerersatz

Die Nährwerte von Datteln machen sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Diese süßen Früchte bieten nicht nur gesundheitliche Vorteile, sondern sind auch ein Zeugnis der Schönheit und Belastbarkeit der Natur.

Wir von Verival setzen getrocknete Datteln als natürlichen Zuckerersatz ein. Sie sorgen für einen natürlich süßen Geschmack, der an eine Mischung aus Karamell und Marzipan erinnert. Dabei achten wir stets auf Bio-Qualität, um unseren hohen Ansprüchen in Sachen Gesundheit und Nachhaltigkeit gerecht zu werden.